L'écrivain Tahar Ben Jelloun souligne l'importance vitale des artisans pour maintenir l'identité culturelle et économique de la médina de Fès face à la concurrence des produits industriels. Lors d'une intervention, il rappelle que la survie de ce patrimoine repose sur la transmission rigoureuse des savoir-faire ancestraux et sur des initiatives nationales de valorisation.
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